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步骤5：九秀直播這些“春菜”吃前記得要焯水！趕緊收藏→俗話說：民以食為天，食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市，餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃，但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼，春季哪些食材一定要焯水？焯水有哪些好處？焯水，究竟是冷水還是熱水下鍋呢？今天就給您來個大盤點！問：春季哪些食材一定要焯水？花菜、西蘭花節後減脂，西蘭花必不可少。它低脂又好消化，還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成，容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗，所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高，熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素，如果沒做熟就食用，很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時，一定先焯水。判斷其是否熟透，不要隨便嚐，可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一，也叫報春菜。它鈣的含量很高，從量上來說，100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外，薺菜的鉀含量也很高，適合高血壓人群食用。不過，薺菜富含一定的草酸，尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收，所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽，是有致癌風險的，食用時要挑選嫩芽，烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度，特別適合蟲卵的繁殖，想要徹底去除蟲卵的方法，就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋，大火煮10~20秒撈出即可，菌類千萬不要焯水過長，不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”，春筍鮮嫩又爽脆，和冬筍比，春筍的膳食纖維含量高出3倍多，是普通蔬菜的2倍多，對促進腸胃蠕動，緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高，烹調前熱水中加點糖和醋焯一下，不僅去澀味，炒製後還更脆爽。另外，由於其膳食纖維含量高，吃多了會造成胃腸不適，請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高，老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃，但春菠口感最嫩，草酸含量也較高，每100克就有700多毫克草酸，不僅有澀味，還會影響鈣的吸收，所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油，30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問：焯水有哪些好處？去除食材本身的異味、草酸等代表食物：豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下，可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材，焯燙可以去除其內部殘留的血水，減少異味。縮短食材的烹飪時間，更易熟代表食物：土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態，從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘，減少亞硝酸鹽代表食物：香椿，香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性，攝入0.3~0.5克即可引起中毒，好在它易溶於水。有研究發現：在沸水中焯燙30秒，可以讓亞硝酸鹽減少81%，並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6：《草榴直播》十三屆全國人大常委會第三十九次會議在京舉行 審議全國人大常委會工作報告稿等 為召開十四屆全國人大一次會議作準備 栗戰書主持新華社北京2月23日電 十三屆全國人大常委會第三十九次會議23日上午在北京人民大會堂舉行第一次全體會議。栗戰書委員長主持。常委會組成人員162人出席會議，出席人數符合法定人數。2月23日，十三屆全國人大常委會第三十九次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議。栗戰書委員長主持。新華社記者 張領 攝會議審議了中央軍事委員會關於提請審議關於軍隊戰時調整適用刑事訴訟法部分規定的決定草案的議案。受中央軍委委托，中央軍委政法委員會書記王仁華作了說明。這次常委會會議的一項重要任務是為召開十四屆全國人大一次會議作準備。為此，會議審議了全國人大常委會工作報告稿，審議了委員長會議關於提請審議十四屆全國人大一次會議議程草案、主席團和秘書長名單草案、列席人員名單草案等議案。會議聽取了全國人大常委會秘書長楊振武作的全國人大常委會辦公廳關於十四屆全國人大代表選舉工作情況的報告。報告指出，十四屆全國人大代表選舉工作，堅持中國共產黨領導，堅持人民當家作主，堅持嚴格依法辦事，堅持嚴明換屆紀律，圓滿順利進行。十四屆全國人大代表共2977名。總體來看，十四屆全國人大代表具有廣泛的代表性，保證了各地區、各民族、各方麵都有適當數量代表的要求。會議審議了全國人大常委會代表資格審查委員會主任委員吳玉良作的關於十四屆全國人大代表的代表資格的審查報告。根據選舉法和全國人大組織法的規定，代表資格審查委員會依法對當選代表是否符合憲法、法律規定的代表的基本條件，選舉是否符合法律規定的程序，以及是否存在破壞選舉和其他當選無效的違法行為進行了審查。經審查，35個選舉單位的十四屆全國人大代表的選舉符合法律規定，2977名十四屆全國人大代表的代表資格有效，提請全國人大常委會確認並公布代表名單。會議聽取了吳玉良作的關於十三屆全國人大個別代表的代表資格的報告。會議還審議了有關任免案。全國人大常委會副委員長王晨、曹建明、張春賢、沈躍躍、吉炳軒、艾力更·依明巴海、萬鄂湘、陳竺、王東明、白瑪赤林、丁仲禮、郝明金、蔡達峰、武維華出席會議。國務委員肖捷，最高人民法院院長周強，最高人民檢察院檢察長張軍，國家監察委員會有關負責同誌，全國人大各專門委員會成員，各省（區、市）人大常委會負責同誌，部分副省級城市人大常委會主要負責同誌，有關部門負責同誌等列席會議。
步骤7：糖心直播多人在做早餐的時候，習慣直接把生雞蛋放到微波爐裏加熱，其實這樣做是非常危險的！雞蛋內部受熱的速度會比蛋殼更快，因此在加熱過程中，雞蛋內部會產生大量的水蒸氣，然後發生膨脹，而蛋殼卻阻擋了水蒸氣，最後這些水蒸氣無處可去，內部壓力驟然增加，從而發生爆炸！武漢的朱先生，就因為使用微波爐加熱生雞蛋，在打開微波爐的時候，被爆炸開的雞蛋灼傷了雙眼，最後導致雙目失明。除了生雞蛋之外，熟雞蛋在二次加熱的時候，最好也不要使用微波爐加熱，同樣具有一定的危險。如果非得用微波爐加熱的話，在加熱之前需要把雞蛋切開，然後在上麵用牙簽紮幾個小孔，這樣加熱起來也更加安全。金屬餐具、錫紙由於微波爐在加熱的過程中，會讓分子產生振蕩，如果在微波爐內放入金屬，那麼金屬內部的分子會因振蕩而快速加熱，最後導致自燃，引發火災。隻有專用的陶瓷餐具、耐熱玻璃和PP塑料餐具才能放進微波爐，大家一定要牢記。水果部分水果例如聖女果、葡萄、藍莓中含有鹽離子，在微波爐加熱的過程中會產生強烈的電磁場，可能會引發爆炸。部分液體液體最好不要放入微波爐裏加熱，在微波爐加熱液體的過程中，液體本身是不會出現沸騰現象的，但是在打開微波爐門的時候，產生的振動可能會讓液體出現猛烈的沸騰，稍不注意就可能造成燙傷，安全起見，這裏建議大家不要用微波爐加熱液體了。。

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